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  • 松喬餐飲、好煮夫快餐應邀出席食安山東辟謠聯盟”成立大會暨第四屆食安山東論壇
    發布時間:2017-07-09   瀏覽量:1059

    松喬餐飲、好煮夫快餐應邀出席食安山東辟謠聯盟”成立大會暨第四屆食安山東論壇

    7月8日,由大眾報業集團、齊魯晚報、食安山東質量誠信聯盟主辦的“食安山東辟謠聯盟”成立大會暨第四屆食安山東論壇在齊魯工業大學長清校區舉辦。山東松喬餐飲管理有限公司、濟南好煮夫快餐有限公司應邀出席。

    本次活動主題為“尚德守法 共治共享 排險克難 反謠反傳”。塑料紫菜事件、蒙牛金龍魚及速生雞舊聞翻炒事件、棉花肉松事件……近年來尤其是2017年以來,食品行業成為網絡謠言重災區,食品安全謠言變種升級集中爆發,事件多影響大情節惡劣,破壞力空前,已成為近年來食品安全整治中最為突出的人為災害,堪稱危害食品產業和健康消費的社會公害。與此同時,新食安謠言由不解誤解而造謠傳謠向同行或對手有組織有預謀惡意造謠傳謠轉化,黑公關與不良企業共同形成造謠傳謠黑色產業鏈,不良信息發生的背景更深專業組織性迷惑性更強;同時,個別職業打假群體活躍,蓄意制造或放大產品瑕疵要挾企業。

    網絡謠言肆虐,給食品行業造成了巨大損失,同時造成社會恐慌,使得公眾對于食品行業的不信任感逐漸增強。治理食品網絡謠言首先要擊碎謠言,更重要的是,需填補信息真空。此次成立的食安山東辟謠聯盟旨在整合優質專家資源,構建權威傳播平臺,,從根本上消除謠言滋生的土壤,讓謠言止于真相,推動食品品牌和食品行業健康發展,引導公眾科學理性消費。

    配合省食藥局餐飲提升工程及2017食安周“千家學校食堂開放日”活動,會上啟動了“直奔后廚  正見安全”——學校(幼兒園)餐廳食堂透明看”宣傳行動,主辦方為山東松喬餐飲管理有限公司等5家單位頒發了聯合行動證書。同時,為了進一步推動食安科普和辟謠活動落地,會上還啟動了“食安山東辟謠聯盟科普服務站行動計劃”,在超市、餐廳、酒店、市場等人流密集區域統一開展食安辟謠宣傳和公益科普宣傳,引導消費者科學理性健康消費。

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